Những đặc sản Quảng Bình ăn một lần là nhớ .

Khi đến Quảng Bình du lịch bạn sẽ tò mò xem nên mua gì về làm quà cho người thân và bạn bè . Chúng mình đã list những đặc sản Quảng Bình cho các bạn rồi đây, cùng khám phá nhé .

Khoai deo

Quảng Bình mảnh đất cằn cỗi với nắng, gió và cồn cát lại cho ra những loại khoai ngon tuyệt vời, một trong những đặc sản chế biến từ khoai chính là khoai deo. Khoai deo ngon thường được chế biến từ loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt, sau khi luộc xong sẽ cắt thành từng lát và phơi khô khoảng 10 đến 12 nắng, độ dẻo của lát khoai tùy thuộc vào số lần phơi nắng ít hay nhiều. Vì hình dạng giống như củ sâm, lại chứa nhiều dưỡng chất nên khoai deo được người dân Quảng Bình ưu ái đặt tên “sâm đất.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc vốn là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô Huế. Nhưng khi đến với Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, món bánh dân dã này lại trở thành một trong những món ăn đặc sắc nhất nơi đây. Không mấy ai qua Đồng Hới lại không muốn nếm thử và mua bánh làm quà.

Có thể bạn quan tâm : https://clickladi.vn/kinh-nghiem-du-lich-co-to/

Hải sản khô

Nhiều người thường biết đến Quảng Bình nơi có bờ biển trải dài, nồng độ muối biển mặn, nên hải sản ở đây thường làm cho bạn bè xa phương ấn tượng với độ giòn, tươi ngon của hải sản nơi đây.

Nếu đến Quảng Bình mà không thưởng thức hải sản có lẽ đó là điểm thiếu sót của những thực khách. Hải sản ở đây được người dân chế biến tại chỗ, với giá cả hợp lý.

Mắm Ruốc

Con ruốc là loài giáp xác 10 chân, dạng như con tôm nhỏ, chỉ lớn 1-4cm. Người trong Nam gọi “tép” nhỏ, người Hà Tĩnh gọi “moi”, người miền Trung gọi “khuyết”.Ruốc là loại sinh vật nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu đỏ và mùi tanh của tôm cá.

Đây là đặc sản không dễ có ở những vùng quê khác. Ở vùng cửa biển Nhật Lệ, ruốc tháng sáu ngon nhất. Ngạn ngữ Đồng Hới nói: “Ruốc tháng Sáu là máu rồng”. Đó là một cách nói ẩn dụ, hàm ý rằng ruốc tháng sáu quý hiếm vì ít năm ruốc tràn về trong tháng Sáu và đối với người Việt chúng ta, cái gì thuộc về rồng, phượng đều mang ý nghĩa tốt, đẹp, hiếm quý; đồng thời ngạn ngữ này cũng mang ý nghĩa so sánh: ruốc tháng Sáu làm ra đỏ như máu rồng. Thế là theo dân gian, ruốc tháng Sáu ngon quý về chất, đẹp về màu sắc.

Nhút tép đồng Lệ Thủy

Lệ Thủy được gọi là vựa lúa của Quảng Bình với những cánh đồng mênh mông đến tận chân trời. Đây chính là điều kiện sống lý tưởng của loài hải sản nước ngọt đặc biệt mà không phải vùng, miền nào cũng có đó là tép. Bao đời nay, người dân Lệ Thủy đã chế biến con tép thành nhiều món ăn dân dã mà ngon miệng trong đó phải kể đến món Nhút tép đồng.

Ngày xưa nhút là món ăn dân dã làm thức ăn chính trong mùa rét của nhà nông. Có nhà làm cả vại to cất ăn dần vài tháng sau Tết. Ngày nay, nhút tép Lệ Thủy đã trở thành đặc sản nổi tiếng có thương hiệu, được du khách tìm mua làm quà mỗi khi du lịch Quảng Bình.

Nước mắm Bảo Ninh

Xã Bảo Ninh là một xã vùng biển của thành phố Đồng Hới (Quảng Bình), có nghề truyền thống làm nước mắm lâu đời. Người Bảo Ninh tự hào có nhiều đặc sản biển. Nhưng họ tự hào nhất vẫn là nước mắm từ con cá nục mu. Người trong vùng truyền tai nhau câu thơ: “Nguyên chất nước mắm nục mu/Một thìa giá trị bằng mâm cỗ đầy”. Nục mu là loài cá nhỏ như ngón tay, toàn thân là thớ thịt nạc mềm mại. Lúc làm nước mắm, chỉ mới trộn muối thôi đã thấy rỉ nước huyết đỏ hồng ra ngập cả cá. Loại nước mắm này vừa thơm, vừa ngọt, màu sắc sánh như mật ong thượng hạng.

xem thêm : Đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cát Bà

Dầu lạc nguyên chất

Dầu lạc nguyên chất là một sản phẩm mộc mạc, mang đậm chất quê vừa ngon vừa không có chất bảo quản, để cả năm trời cũng không đổi màu, không lắng cặn rất tốt cho sức khỏe nên được đông đảo khách hàng, đặc biệt là khách du lịch ưa thích.

Bánh tráng mè xát Tân An Quảng Bình

Sản phẩm bánh mè xát đã được người dân Tân An làm ra cách đây hơn 100 năm. Gạo làm bánh được chọn từ các loại gạo ngon, ngâm kỹ trong nước lạnh 3-4 giờ rồi vớt ra đãi sạch, cho vào cối nghiền thành bột sền sệt, trộn với mè đã xát vỏ, sau đó đem tráng phơi trên những chiếc phên đan bằng tre, nứa. Khi bánh đã khô, người ta đem vào ủ lại cho mặt bánh phẳng rồi mới bóc khỏi phên và đóng gói mang đi tiêu thụ.

Hi vọng với những chia sẻ của mình, các bạn sẽ có được những lựa chọn quà mang về cho người thân và bạn bè ưng ý , còn gì tuệt vời hơn khi chúng ta đến với Quảng Bình, ngồi nhâm nhi ly cà phê, mua tờ xổ số Quảng Bình. Một đặc sản cũng như thú vui của người dân đất Quảng

Có thể bạn quan tâm : CHECK IN SỐNG ẢO NHỮNG QUÁN CAFE Ở ĐÀ LẠT

                                    Top các cung đường đẹp nhất Việt Nam

Những đặc sản Quảng Bình ăn một lần là nhớ .
Rate this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *